کاسنی در طب سنتی
کاسنی در طب سنتی
کاسنی در طب سنتی
کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک میکند. عرق این گیاه قلب، کبد و کلیه را فعال میکند.
کاسنی
گیاه دارویی کاسنی، گیاهی با گل‌های آبی است که بیشتر در فصل بهار رشد میکند و در هوای مرطوب نیز رشد آن دوچندان می‌شود.
حمید رضا عبدوس، کارشناس گیاهان دارویی درباره‌ی خواص کاسنی می‌گوید: تمامی
قسمت‌های کاسنی اعم از ریشه و برگ مصرف دارویی دارند و مصرف دَم کرده برگ و
یا ریشه کاسنی به مقدار یک فنجان قبل از هر وعده غذایی اثر تقویتی بر معده
داشته و اشتها را زیاد میکند.
وی افزود: برگ تازه کاسنی حاوی
ویتامین «ث» فراوان بوده و از این رو مصرف آن التهابات لثه را که ناشی از
کمبود این ویتامین است، بهبود می‌بخشد. برای بهبودی لثه تحلیل رفته، مالیدن
عصاره گیاه با استعمال خارجی بر روی لثه توصیه شده است.
این کارشناس گیاهان دارویی یادآور شد: شربت تهیه شده از جوشانده ریشه کاسنی برای سرفه های خشک و مقاوم با خلط غلیظ توصیه می‌شود.
وی افزود: کارشناسان عَرَق کاسنی را در تصفیه خون موثر دانسته و نوشیدن یک فنجان در یک لیوان آب سرد صبح و شب موثر می‌دانند.
عبدوس
همچنین با اشاره به دیگر خواص عَرَق این گیاه دارویی تاکید کرد: بهره گیری
از عَرَق کاسنی برای طراوت و شادابی پوست و رهایی از جوش صورت نیز موثر
است.
زیاده‌روی نکنید
یک
متخصص گیاهان دارویی در دانشکده داروسازی زنجان با بیان این که مصرف
بلندمدت فرآورده‌های کاسنی، موجب تخریب عروق شبکیه می‌شود، گفت: مصرف
طولانی مدت فرآورده‌های کاسنی علاوه بر آنچه گفته شد، موجب افت فشار خون و
افزایش ترشحات صفرا می‌شود.
دکتر علیرضا یزدی‌نژاد با بیان این مطلب،
اظهار کرد: با توجه به این که مصرف فرآورده‌های کاسنی موجب انقباض عضلات
رحمی می‌شود، مصرف آن در دوران بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت
میکند.
وی، افزایش اشتها را از جمله خواص این گیاه دارویی عنوان کرد و افزود: مصرف این گیاه دارویی همچنین موجب کاهش کلسترول و LDL می‌شود.
یزدی‌نژاد با اشاره به این که بر اساس طب سنتی، گیاه کاسنی دارای خواص تب‌بر می‌باشد، ادامه داد: اندام هوایی این گیاه مانند برگ و ساقه آن، برای هضم غذا مفید است.
وی
با اشاره به این که این گیاه در حاشیه جاده‌ها نیز به وفور یافت می‌شود،
گفت: بر اساس مطالب مندرج در کتب پزشکی قدیمی، این گیاه همراه مسافران بوده
و در بسیاری مواقع نیز برای درمان گرمازدگی مورد استفاده قرار می‌گرفته
است.
یزدی‌نژاد با اشاره به استفاده از اندام‌های هوایی این گیاه در
کشورمان، خاطرنشان کرد: در کشورهای اروپایی از ریشه و ساقه‌های جوان این
گیاه به عنوان دمنوش بدون کافئین استفاده می‌شود و در بسیاری از موارد حتی
جایگزین قهوه و کاکائو می‌شود.
این متخصص گیاهان دارویی دانشکده
داروسازی زنجان افزود: با وجود اینکه دمنوش بدون کافئین این گیاه دارویی
در کشورهای اروپایی بسیار مورد مصرف قرار می‌گیرد، ولی در کشور ما چندان
مورد استفاده نیست.
ابن‌سینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است:
* کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع میکند.
* کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مۆثر است.
* مالیدن آب کاسنی به محل‌های خارش بدن بسیار مفید است.
* غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین می‌برد.
* اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب‌های طولانی و مداوم است.
* ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مۆثر است.
* ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک میکند و بهترین تصفیه‌کننده خون است.
* ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مۆثر است.
* ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است.
* ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف میکند.
* کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه می‌دارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید میکند.
* این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است.
* قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط میکند.
* کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا می‌دارد و برگ آن دارای مقداری ویتامین C است لذا در حفظ جوانی مۆثر است.
تخم شربتی منبع فوق العاده کلسیم و آهن
تخم شربتی منبع فوق العاده کلسیم و آهن
تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می‌باشد
ایرانی‌ها از طرفداران تخم شربتی هستند و
برای رفع عطش از آن استفاده می‌کنند. باید بدانید که این دانه‌های ریز که
در ترکیب با آب، لعاب‌دار می‌شوند خواص فوق‌العاده‌ای دارند.
تخم
شربتی همان دانه‌های ریز خوراکی و بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که
اتفاقاً طرفداران زیادی هم دارد. از زمان‌های قدیم آزتک‌ها (یکی از
تمدن‌های آمریکایی) از این دانه‌ها به همراه ذرت به عنوان ماده‌ی غذایی
استفاده می‌کردند. سالیان سال است که مردم مکزیک به خواص مقوی این دانه‌های
ریز پی برده‌اند و از آن استفاده می‌کنند.
خوشبختانه ایرانی‌ها هم از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع عطش از آن استفاده می‌کنند.
باید
بدانید این دانه‌های ریز که در ترکیب با آب، لعاب‌دار می‌شوند خواص
فوق‌العاده‌ای دارند که در این مطلب مرور کوتاهی بر آنها می‌کنیم. لطفاً
ادامه‌ی مطلب را از دست ندهید.
تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم است
تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی
اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می‌باشد. در واقع حدود 20 درصد وزن دانه‌های
به این کوچکی حاوی این اسیدهای چرب است که از این نظر شباهت زیادی با تخم
کتان دارد. حتماً می‌دانید که تخم کتان نیز یکی از منابع غنی اسیدهای چرب
امگا 3 می‌باشد. اگر می‌خواهید بیماری‌های قلبی عروقی از شما دور باشد
حتماً به خواص محافظتی این دانه‌های ریز اعتماد کنید.
تخم شربتی
منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم است به طوری که 5 تا 6 برابر بیشتر از شیر
می‌باشد. اگر موز را به عنوان منبع پتاسیم می‌شناسید باید بدانید که دانه
های تخم شربتی دو برابر بیشتر از موز پتاسیم و 3 برابر بیشتر از اسفناج آهن
دارند. از نظر آنتی‌اکسیدانی نیز قوی‌تر از میوه‌ای مانند بلوبری هستند.
تخم شربتی همچنین منبع فوق‌العاده‌ی منیزیم، منگنز، مس، زینک(روی)، نیاسین(ویتامین ب3) و ویتامین‌های دیگر بوده و سرشار از فیبرهای محلول در آب می‌باشد. تخم شربتی 9 تا 12 برابر وزن خود آب را به خود گرفته و لعاب مانند می‌شوند.
درمان زخم معده
زمانی که داروهای ضد اسید مصرف می کنید به دلیل جذب پائین تر و حتی کم مواد غذایی شما نیاز به رژیم خاصی می باشید
1- تزریق آمپول نوربین (حاوی ویتامین B1 B6 B12 ) هر 10 الی دوهفته
2- مصرف سویا آب پز یا گوشت آب پز- گوشت به صورت سرخ کرده نباشد . مصرف گوشت برای ترمیم زخم معده اهمیت بالایی دارد
3- مصرف ماست و پنیر خصوصا ماست
4- در صورت ورم گرم مصرف خیارسبز
5- مصرف جدی عرقیات خنک مثل برگ و عرق کاسنی و...
6- تزریق آمپول ویتامین D3 یکبار در سال
7-پرهیز از چربی ها . سس ها . تخم مرغ
8- خوردن میوه به صورت آب پز
9-خوردن سرکه از جمله شربت سکنجبین . ترشی سرکه . سرکه سیب برای ضدعفونی کردن زخم معده مفید هست
10- پرهیز از جوشانده های گرم حتی بابونه شیرین بیان و نعناع
11- پرهیز از مصرف مولتی ویتامین
12- اگر زخم معده نباشد فقط ورم گرم باشد خوردن میوه های سرد در ورم گرم معده توصیه می شود مثل گوجه سبز - و میوه های گرم مثل انبه و ... نباید مصرف شوند
13- حبوبات کم مصرف شود
14- کلیه مواد غذایی گرم تا حد امکان کم مصرف شود یا حذف شوند و در صورت سردی شدید کمی عسل مصرف شود
15-دوری از استرس - انجام ورزشهای هوازی
16-آب کلم دارای مقادیر زیادی s- متیل متیونین و گلوتامین است و این دو اسید آمینه در بهبود زخم معده موثر است نوشیدن نیم لیتر آب کلم خام به بهبودی زخم معده کمک می کند
17-دریافت مکمل آهن و روی به ترمیم بافت آسیب دیده کمک می کندمکمل پیشنهادی کپسول فی فل FEFUL و یونی زینک
18-عصاره کلم، برگ شنبلیله، جوشانده برگ سیب درختی التهاب معده و درد را کاهش می دهد
19- مواد غذایی کافئین دار مثل چای و قهوه مضر هستند
20- مصرف سیاهدانه هر شب قبل از خواب . دانه سیاهدانه را بجوید و با آب قورت بدهید . توجه کنید که دانه سیاهدانه را نباید بیش از مصرف روزانه پودر کنید . باید همان روز پودر شود وگرنه تولید سم میکند.
21- استفاده از دمنوش زنجبیل و آویشن در صورت زخم همراه با سردی
22- هر چند وقت یکبار مصرف کپسول ویتامین ای و دی . نکته قرص های کلسیم برای معده و خصوصا زخم مضرند اما در صورتیکه نیاز به مصرف دارید قرص را در قطعات کوچک ریز کنید و به صورت تدریجی و ملایم همراه با وعده های غذایی میل کنید
23-استفاده از روغن بادام شیرین در بهبودی بی تاثیر نیست
24-استفاده از هویج در برنامه غذایی خصوصا آب هویج یا مارمالاد هویج .
25-استفاده از آنتی اسید ها مثل امپرازول و شربت ام جی اس معده در صورت لزوم
26-در صورت عدم بهبودی احتمال آلودگی زخم وجود دارد که زیر نظر پزشک از مترونیدازول تا آنتی بیوتیکهای ترکیبی باید استفاده نمود
توصیه ای در مورد گرم مزاجها
گاهی سوزش روی زبان و گلو و حتی سوزش داخل معده . شوره پوست صورت بدن . جوش های صورت . شفاف نبودن رنگ پوست . صاف کردن سینه به دلیل گرمی کبد می باشد که این گرمی باعث ورم و التهاب معده گلو عطسه شبیه به حساسیت و ... نیز می شود .
سعی کنید از عرقیات خنک که باعث پاکسازی کبد می شود خصوصا کاسنی غافل نشوید
عرقیات با طبیعت سرد و معتدل
انواع عرقیات با طبع سرد عبارتند از: عرق بید، عرق بیدمشک، عرق خارشتر، عرق شاهتره و عرق کاسنی.
در این مقاله به معرفی برخی از عرقیات و خواص آنها می پردازیم.
عرق برگ چنار: (طبیعت سرد دارد)
رفع تنگی نفس، آسم، سینه درد، اختلالات حنجره و چاق کننده است.تب بر، مفید برای رعشه و امراض عصبی، مناسب برای ضعف اعصاب، براق کننده پوست است و درد و ورمی را که از گرمی مزاج باشد تسکین می دهد. بسیار سرد و تب بُر می باشد.
اگر دلتان می خواهد کمی چاق شوید یا تب دارید و یا دچار تنگی نفس هستید، عرق برگ چنار نوشیدنی خوبی است.
بسیار سرد می باشد و برای رعشه و امراض عصبی مفید است.
ضد آسم، جلا دهنده ی پوست به طریقه ی استعمال موضعی می باشد.
طریقه ی مصرف:
- یک فنجان به صورت غلیظ مصرف شود.- روزی دو فنجان میل شود.
عرق برگ زیتون: (طبیعت سرد دارد)
پایین آورنده ی فشار خون، کاهش دهنده ی قند خون، تنظیم ضربان قند، مقوی، تب بر، مفید برای کبد، رفع سردرد، تقویت حافظه، مدر، تسکین دهنده درد دندان، قابض معده و ملین است.طریقه ی مصرف:
- یک فنجان در یک لیوان آب سرد میل شود.- روزی دو فنجان میل شود.
عرق برگ مورد: (طبیعت سرد دارد)
تقویت کننده ی رویش مو، آنتی سپتیک، درمان کننده ی التهاب مخاط بینی، قابض و ضد اسهال می باشد.طریقه ی مصرف:
- 2 فنجان در روز میل فرمایید.عرق بید: (طبیعت سرد و خشک دارد)
تب بر است و اثر قاطع ولی کند بر تب های مداوم دارد. رفع کننده ی بی خوابی های ناشی از ضعف اعصاب، رفع قاعدگی های دردناک، مقوی معده، اشتهاآور و درمان کننده یرقان، تسکین دهنده ی دردهای دستگاه تناسلی، رفع کننده ی سردرد، خنک، رفع زخم دهان، دفع آفت دهان، ضد آبله مرغان، آرام بخش، مدر قوی، ضد تشنج و رماتیسم است.تقویت قلب، تصفیه خون، رفع شوره سر، لطیف کننده مو (باید مو را با آن شستشو داد)، تسکین دهنده ی دردهای مفصلی و... می باشد.
طریقه ی مصرف:
- روزانه نصف لیوان به صورت غلیظ مصرف شود. به صورت شربت همه وقت قابل استفاده است.- روزی دو فنجان میل شود.
* احتیاط: در بیمارانی که آسپیرین استفاده می نمایند و در افراد مبتلا به دیابت مصرف نشود.
چهار عرق سرد: (طبیعت سرد دارد)
تقویت کننده ی معده، کاهنده ی چربی و قند، ضدعفونی کننده، تصفیه کننده ی خون، تب بر، شتشوی کلیه و کبد و خنک برای کسانی که طبیعت گرم دارند.طریقه ی مصرف:
- یک فنجان در یک لیوان آب سرد بعد از غذا میل شود.عرق خارشتر: (طبیعت سرد دارد)
ضد عفونت های مجاری اداری و رفع سوزش مجاری ادرار، ضد سیاه سرفه، برطرف کننده ی سنگ کلیه و مثانه، تقویت کننده ی اعمال کلیه و شتشودهنده ی کلیه ها، تقویت کننده ی کبد، تصفیه ی خون، مدر قوی و ضد تب و لرز بودن از خواص آن است.طریقه ی مصرف:
- یک فنجان در یک لیوان آب سرد به صورت شربت بعد از غذا میل شود.- روزانه یک فنجان به صورت غلیظ مصرف شود
عرق ختمی: (طبیعت سرد دارد)
نرم کننده مخاط ها و دوای بیماری های ریوی، سینه، سرفه و گلو و رافع تحریکات جلدی می باشد.افزایش هورمون جنسی مردان، ورم کلیه، جوش صورت، بواسیر، سوزش رحم، عفونت روده، تنظیم عادت ماهانه.
طریقه ی مصرف:
- روزی یک استکان(140 گرم).عرق خیار: (طبیعت سرد دارد)
خنک کننده و مقوی است. سنگ کلیه و مثانه را از بین می برد. برای رفع ورم کبد مفید است. پایین آورنده ی قند خون و فشار خون نیز می باشد.طریقه ی مصرف:
- قبل از هر وعده غذا نصف لیوان میل شود.عرق ریواس: (طبیعت سرد دارد)
مقوی معده و ضد انگل، سلامت دندان ها را حفظ می کند. خون ساز و اشتهاآور است و نیز رفع کننده ی یبوست و دل درد نیز می باشد.طریقه ی مصرف:
- بعد از هر وعده غذا یک استکان میل شود.عرق شاهتره: (طبیعت سرد دارد)
ضد خارش های پوستی، رفع کننده ی بیماری های پوستی، شفادهنده ی عفونت های پوستی و قارچ های جلدی و تقویت کننده ی پوست، ضد حساسیت ها، صفرابُر، تقویت کبد، نشاط آور، ضد نفخ و اشتهاآور است.معتدل، تصفیه کننده ی خون، ادرارآور، ضد یرقان، تقویت لثه، هضم کننده ی غذا، معرق و سرشار از ویتامین c همچنین نارسایی های کبدی، کم کننده ی غلظت و چسبندگی خون، آرام بخش، جلوگیری از خونریزی داخلی، مسهل اخلاط ثلاثه، دافع صفرا و سودای گرم است.
در بیماری جذام و برخی غدد سرطانی ( با منشاء اپی تلیوم) مؤثر است. مفید جهت زنبورزدگی و تقویت قوه ی بینائی، رفع دل درد و نیز در مداوای تصلب شریان ها مؤثر است.
از مهمترین مواد شیمیایی شناخته شده در گیاه می توان پتاسیم، سدیم و کلسیم را نام برد.
طریقه ی مصرف:
- یک فنجان در یک لیوان آب سرد بعد از غذا میل شود.- روزانه نصف لیوان به صورت غلیظ مصرف شود.
عرق کاسنی: (طبیعت سرد دارد)
این عرق گیاهی موجب سفیدی و زیبایی صورت شده و از بوی بد عرق انسان می کاهد؛ همچنین این عرق در تقویت معده انسان نیز مؤثر است و کلسترول خون را تنظیم می نماید. در ماه های گرم سال تحمل گرما را در بدن افزایش می دهد. این عرق هم دارای اثر ادرارآور و هم برطرف کننده ی یبوست می باشد. این عرق در درمان بیماری های کبد و همچنین پاکسازی آن از سموم تأثیر زیادی دارد.ضد خارش، تصفیه کننده ی خون، کاهنده ی چربی، درمان کننده ی کم خونی، مسکن اعصاب، درمان کننده ی بیماری های مزمن پوستی، رفع کننده ی ورم التهابی لثه و رفع کننده ی رسوبات ادراری نیز است.
ضد حساسیت، درمان قاطع جوش و لک صورت، جلوگیری از غلظت خون، تب بر، درمان ورم مفاصل و طحال، درمان یرقان، ملین و تسکین حرارت خون نیز از خواص آن است.
طبیعت آن سرد و تر است و برطرف کننده ی تشنگی مفرط، مدر صفرا، درمانگر دیفتری و نیز مفید برای بیماری های اعصاب و وجود خون در ادرار می باشد.
ریشه کاسنی مدر بوده و به عنوان اشتهاآور و صفراآور مورد مصرف قرار می گیرد. گل کاسنی به عنوان ملین و افزاینده صفرا مورد استفاده قرار می گیرد.
طریقه ی مصرف:
- دو فنجان هر روز صبح مصرف شود- روزانه نصف لیوان به صورت غلیظ مصرف شود.
عرق کیالک (سرخ ولیک یا زالزالک): (طبیعت سرد دارد)
تصفیه کننده ی خون، جلوگیری از افزایش کلسترول خون، جلوگیری از تنگ و سخت شدن رگ ها، درمان تپش قلب، تنظیم فشار خون، مفید جهت بیماری های قلبی، بازکننده ی انسداد عروقی، تنظیم گردش خون، تب بر، معالجه سستی اعصاب، تصلب شرائین، ضد تشنج، ورم آئورت، آنژین دوپواترین، ضد چاقی، اضطراب، استرس، برطرف کننده ی ناراحتی های قوای تناسلی زن و مرد و ناراحتی گوش می باشد.طریقه ی مصرف:
- یک تا یک و نیم فنجان در روز میل شود.- قبل از غذا با یک لیوان آب سرد میل شود.
عرق گشنیز: (طبیعت سرد دارد)
نیرودهنده، ضد تشنج، ضد کرم و باکتری و بیماری های روده ای، ضد صرع، بادشکن، طعم دهنده، ضد اسپاسم و ضد نفخ می باشد.طریقه ی مصرف:
- بعد از هر غذا یک استکان میل شود.* تذکر: از مصرف زیاد آن خودداری شود.
عرق گل ختمی: (طبیعت سرد دارد)
نشاط آور، نیکوکننده ی رخسار، رفع التهاب مثانه و قطع ادرار، درمان کننده ی آسم و گرفتگی صدا نیز می باشد که البته عرق برگ چنار جهت آسم و سینه درد مفیدتر از عرق گل ختمی است.درمان برنشیت، نرم کننده ی پوست، ضد ناراحتی عضلانی و عصبی و نیز جهت سرفه و دردهای گلو و زکام و بیماری های سینه مفید می باشد.
در بیماری های چشم شستن چشم ها با محلول فوق مفید واقع می شود.
طریقه ی مصرف:
- یک فنجان در یک لیوان آب سرد بعد از غذا میل شود.عرق مورد( برگ مورد): (طبیعت سرد دارد)
ضد خون ریزی، قابض روده، تقویت معده، رفع ورم روده، درمان اسهال، ضد آفت، درمان بواسیر، ضد عفونی کننده ی دهان، مفید برای سرماخوردگی و سرفه و سردرد و در مصرف خارجی برای تقویت رشد موی سر مفید است.طریقه ی مصرف:
- دو فنجان در روز میل فرمایید.عرق نیلوفر: (طبیعت سرد دارد)
مقوی قلب و اعصاب، مسکن سردردهایی که علت آنها گرمی مزاج است، خواب آور بوده و تشنگی و حرارت را تسکین می دهد. عرق نیلوفر برای شادابی پوست و سرماخوردگی مفید است.طریقه ی مصرف:
- افرادی که پوست بدن شان خارش دارد یا جوش های صفراوی می زنند می توانند آب طبخ شده عناب را با عرق نیلوفر به مدت چند روز ناشتا میل کنند.عرق همیشه بهار: (طبیعت سرد و خشک دارد)
تصفیه ی خون، کاهش فشار خون، رفع زردی و معرق بودن از خواص آن است. نام دیگر آن رزگل می باشد.طریقه ی مصرف:
- بطور معمول روزی سه فنجان میل شود، لکن برای بیماری های مختلف نحوه مصرف متفاوت است.منبع مقاله: صافی، محمدرضا؛ سمیعی، محمد؛ حبیب الهی، حامد؛ (1391)، آشنایی با عرقیات گیاهی، قم، انتشارات ابتکار دانش، چاپ هفتم.